Витамин С
Наименование: гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты, L-аскорбиновая кислота.
Витамин С (также известный как аскорбиновая кислота) представляет собой водорастворимый витамин, содержащийся в цитрусовых и других фруктах и овощах, а также продаваемый в качестве пищевой добавки.
Используется для профилактики и лечения цинги.
Аскорбиновая кислота обладает сильно выраженными восстановительными свойствами. Относится к группе водорастворимых витаминов. Почти вся синтетическая аскорбиновая кислота (98%) производится в Китае.
ФАКТЫ ОТ АНЖЕЛИКИ
⁃ Витамин С помогает вылечить анемию: анемия возникает при недостатке железа в крови. Один тип железа, называемый негемовым, является трудоусвояемым. Присутствие витамина С способствует его усвоению: витамин соединяется с железом, образуя совершенно другое соединение.
⁃ Помогает сохранять молодость: витамин С способствует регенерации коллагена. Помимо разглаживания морщинок, это также может помочь при артрите.
⁃ Передозировка невозможна: витамин С водорастворим, поэтому им невозможно отравиться. Если вы случайно употребить слишком много витамина за один раз, переизбыток выйдет с мочой.
⁃ Витамин С не лечит от простуды, но может снизить риск заболевания, поэтому имеет смысл принимать витамин перед сезоном заболеваемости, но бесполезно принимать его, когда вы уже заболели.
⁃ Во многих исследованиях была обнаружена связь между профилактикой рака и витамином С. Это связано с тем, что витамин С является антиоксидантом, который уменьшает повреждение клеток. Показано, что этот витамин не только предотвращает рак, но также увеличивает вероятность выживания во время и после лечения онкологии.
⁃ Витамин С необходим для правильного метаболизма жиров. Витамин в основном позволяет нашему телу использовать жир в качестве топлива. Также было показано, что витамин С также может помочь снизить аппетит, но это происходит только в течение определенного периода времени при постоянном употреблении витамина.
⁃ Человек обычно получает достаточно витамина С с пищей, его недостаток чаще всего наблюдается у курильщиков, людей пожилого возраста и людей со слабым здоровьем.
⁃ Люди, приматы и морские свинки — единственные млекопитающие, не способные вырабатывать собственный витамин С.
